Du Suc Gastric Chez L'homme Et Les Animaux, Ses Propriétés Chimiques Et Physiologiques
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d. Wissen. in Wïen, 1859, t. XXXVIII, p. 14, (4) Arch. de Pflûger, t. II, p. 193, et t. V, p. 435.
©3 PROPRIÉTÉS DU SUC GASTRIQUE.
tomac. En versant de l'alcool dans de la glycérine, on a un pré- cipité, qui est de la pepsine sensiblement pure (1).
L'analyse de la pepsine a montré que sa constitution était sensiblement la même que celle des matières albunimoïdes.
Vogel (2) a donné des chiffres vraisemblablement peu exacts.
Schmidt (3) a trouvé les chiffres suivants, qu'il est intéressant de com...parer à ceux des matières albuminoïdes en général : G = 53.0 /G de 53.7 à 54.5 ,H= 6.7 „ ... .. . H de 6.9 à 7.3 Pepsine. { 4 ,_ n Matières albumin. { . n . c . : .~ n )A2=17.8 iAo de 15.4 a 17.0 = 22.5 ( de 20.9 à 24.5 Nos connaissances sur la pepsine sont encore bien précaires, puisque Schiff (4) a pensé que la pepsine n'est pas un corps albuminoïde, ni même azoté. Il s'appuie sur ce fait : gue l'injec- tion d'une petite quantité de dextrine, corps non azoté, dans le sang, fait apparaître immédiatement la pepsine dans l'estomac : Brùcke semble être arrivé à un résultat analogue.
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You can find similar books in the "Read Also" column, or choose other free books by Richet, Charles Robert, 1850-1935 to read onlineMoreLess
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©3 PROPRIÉTÉS DU SUC GASTRIQUE.
tomac. En versant de l'alcool dans de la glycérine, on a un pré- cipité, qui est de la pepsine sensiblement pure (1).
L'analyse de la pepsine a montré que sa constitution était sensiblement la même que celle des matières albunimoïdes.
Vogel (2) a donné des chiffres vraisemblablement peu exacts.
Schmidt (3) a trouvé les chiffres suivants, qu'il est intéressant de com...parer à ceux des matières albuminoïdes en général : G = 53.0 /G de 53.7 à 54.5 ,H= 6.7 „ ... .. . H de 6.9 à 7.3 Pepsine. { 4 ,_ n Matières albumin. { . n . c . : .~ n )A2=17.8 iAo de 15.4 a 17.0 = 22.5 ( de 20.9 à 24.5 Nos connaissances sur la pepsine sont encore bien précaires, puisque Schiff (4) a pensé que la pepsine n'est pas un corps albuminoïde, ni même azoté. Il s'appuie sur ce fait : gue l'injec- tion d'une petite quantité de dextrine, corps non azoté, dans le sang, fait apparaître immédiatement la pepsine dans l'estomac : Brùcke semble être arrivé à un résultat analogue.
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