Ueber Die Asymmetrie Bei Natürlich Vorkommenden Organischen Verbindungen

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Ueber Die Asymmetrie Bei Natürlich Vorkommenden Organischen Verbindungen
Louis Pasteur
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Da sah ich mit ebenso grosser Ueber- raschung wie Freude, dass die rechtshemiödrischen Krystalle die Polarisationsebene nach rechts , die linkshemiedrischen die- selbe nach links ablenkten, und dass, wenn ich eine gleiche Menge beider Krystalle nahm, die aus ihnen gemischte Lösung für das Licht inactiv blieb durch gegenseitige Compensation der beiden gleichen, aber in entgegengesetztem Sinne wirkenden Drehungen.
Ich gehe also von der Paraweinsaure aus ; ich erhalte auf gewöhnliche Weise das Nat
...ron - Ammoniak - Doppelsalz und aus der Lösung scheiden sich nach einigen Tagen Krystalle ab, welche so genau dieselben Winkel und denselben Anblick zeigen, dass der berühmte Krystallograph Mitscherlich trotz seiner auf das genaueste und sorgfältigst ausgeführten Messung nicht den geringsten Unterschied entdecken kann. Trotzdem ist die Anordnung der Moleküle in den beiden Salzen ganz verschieden. Dies beweist sowohl das Drehungsvermögen als die Asymmetrie der Krystalle. Beide Arten Krystalle sind iso- morph, und isomorph mit dem entsprechenden Tartrate.

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