Compendium De Physiologie Humaine

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Le sang devient plus riche en sel, puis le sel diffuse du sang dans les tissus, par exemple, dans les muscles pauvres en sel.
Quand on donne a des animaux qu'on empeche de boire de l'eau, plus de sel que d'habitude, il s'etablit un couran de diffusion plus actif, il passe des tissus dans le sang plus d'eau et du sang dans les tissus plus de sel ; l'urine est plus riche en eau (Voit).
B. PROCESSUS CHIMIQUES Les processus chimiques qui ont lieu dans la nutrition peuvent se rapporter essentielleme
...nt aux metamorphoses successives des principales matieres nutritives en produits lerminaux, qui abandonnent le corps. Ces substances nu- tritives sont : 1. Albuminoides ; 2. Graisses et hydrates de carbone ; 3. Substances inorganiques.
Leurs produits terminaux les plus importants sont : QUATRIEME SECTION. — NUTRITION. 299 1 . Uree et acide urique ; 2. Acide carboniquc ; 5. Substances inorganiques.
L'acces de l'oxygene est la condition necessaire de la naissance et de la continuation de ces processus chimiques.


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